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Introducción al Principado de Asturias

El Principado de Asturias es un auténtico Paraíso Natural ya que aquí montaña y mar se funden de una manera peculiar.

Pero no todo es paisaje. Su patrimonio histórico-artístico es espléndido. Desde sus importantísimos restos prehistóricos hasta la actualidad; pasando por la cultura castreña, romana, el Prerrománico Asturiano (único en el mundo) y valiosas muestras de todos los períodos artísticos. Aquí está el origen del Camino a Santiago. Alfonso II El Casto (791-842), viajó a tierras gallegas fundando el primer templo dedicado al Apóstol. Oviedo era parada obligada para los peregrinos, ya que su Catedral era y es guardián de importantes reliquias, custodiadas en gran parte en la Cámara Santa.

El patrimonio etnográfico asturiano es riquísimo: hórreos, paneras, molinos e incluso artesanos incombustibles que elaboran desde cestos, gaitas y madreñas hasta joyas en azabache.

Capítulo aparte merece su excepcional gastronomía . Desde la fabada o el pote a las carnes y los productos del mar, sin olvidarnos del postre más famoso: el arroz con leche. En Europa no hay un territorio que tenga tanta cantidad y calidad de quesos. Quizá el más conocido sea el Cabrales. Pero, sin duda, la idiosincrasia de Asturias gira en torno a la sidra. Beberla es todo un ritual.

Todo este rico patrimonio cultural está presente en la red de museos extendida por el territorio asturiano.

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